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Tips del día

A COMER ''CHOLAO''

Popularmente conocido, también llamado por algunos “Ráspado” es un deleite típico y tradicional del valle del cauca, fruta picada y una base de hielo en escamas, esencias de diferentes sabores y por supuesto leche condensada, conforman uno de los tanto manjares del valle como lo es el ‘‘cholao’’.

No se trata de una ensalada de frutas o de un salpicón, es una propuesta gastronómica que nació en Jamundí, municipio ubicado a 20 minutos de Cali. Donde diariamente turistas pasan por este lugar a deleitar su paladar en el ‘‘Parque de los cholados’’, donde hay más de veinte puestos en los que se vende esta tradicional bebida.

Y si estas en Cali o te queda más cerca las afueras de las canchas panamericanas sin duda alguna no te lo puedes perder.

¡Así que atrévete ya! A descubrir las delicias del valle.